池塘中氧債的形成與管理

湖南坤源 2021-12-07 16:53

湖南坤源

關于“氧債”這個話題不要說是新手養殖戶，就算經驗老道的養殖師傅也未必防控的?。∫驗?ldquo;氧債”很容易被理解為單純的池塘的溶解氧缺乏，但是又和單純的缺氧不同，其溶解氧降低的速率之快而且往往并發其他“危險因子”，一旦發生，直接導致死魚死蝦，無力回天！所以，面對“氧債”的問題，我們強調“防重于治”，不要等到出現問題才處理。

一、什么是氧債？

“氧債”的概念是由原上海海洋大學王武先生于上世紀八十年代初提出的，他在對江蘇無錫河埒高產魚池水質，尤其是溶解氧供求變化規律深入研究的基礎上，借用經濟學“債”的范疇，提出了水產養殖中“氧債”的概念。

他認為，“氧債”是好氣性微生物、有機物的中間產物和無機還原物在缺氧條件下，其理論耗氧值受到抑制的那部分耗氧量 。池塘溶解氧在供應充足情況下的耗氧量和實際耗氧量之差，即為“氧債”。通俗的理解水中的養殖動物、浮游動物、耗氧微生物等所有耗氧因素加起來的理論總耗氧量假設是4毫克每升，但實際的耗氧量缺達到了6毫克每升。這之間的差值就是氧債。

二、池塘氧債的形成

由下圖我們可以看到，水體溶氧會隨著水體深度的變化分為富氧層、好氧層、和底部氧債層。富氧層大約是從水面開始向下的0.4-0.5米。富氧層以下，溶氧隨著水深急劇下降。這是為什么呢？原來這都是因為光照的原因。

水體溶氧的主要來源是藻類的光合作用。在有光照的情況下藻類進行光合作用釋放氧氣。在陰天光照弱的情況下水體的透明度大概在30-40公分作用的情況下，40公分以下光照就下不去了，這時候在沒有光的情況下進行藻類水體會進行呼吸作用，呼吸作用會吸收氧氣釋放二氧化碳。

因此池塘在40-50公分的時候，會產生躍變層，水體溶氧產生懸崖式下降。池塘底部聚集了大量的還原性物質，往往呈現為黑色。同時底部水體的溶氧也非常的低。池底的黑泥聚集的地方也就可以理解為底部氧債層。

三、氧債的危害？

1、降低養殖容量，加大“泛塘”風險

“泛塘”是突發性強、損失最嚴重的水產養殖事故。“浮頭”“泛塘”的直接原因是養殖水體缺氧，根源是“氧債”。“氧債”造成養殖水體底層長時間處于低氧或缺氧狀態，阻礙了水體中氧化還原進程，影響了水中物質轉化和能量轉換，降低了養殖容量。

在“氧債”積存較大的養殖水體中，夜晚或雷陣雨后因上層水溫下降形成的密度流，使養殖水體上下水層劇烈交換，引發爆發性耗氧，養殖水體中貯存的溶解氧在短時間內大幅度下降 ，引發“浮頭”；如“氧債”累積量大，便會使養殖水體溶解氧消耗殆盡，發生“泛塘”，造成水產動物大量死亡，甚至全軍覆沒。

2、 增加生產成本，影響養殖產量、品位和效益

“氧債”造成水體底層長時間缺氧，整個養殖水體處于低氧狀態，既影響水產動物攝食強度，又影響餌料消化利用率，增加了餌料成本。同時，夜晚和陰雨天的低氧，還減少了水產動物生長時間，降低了水產動物生長速度和養殖產量，影響了養殖效益。特別是蝦蟹、海參、海蜇、鮑魚、扇貝等底棲型名貴水產動物，因為養殖水體下層氧債累積，極易產生H2S、CH4等還原狀態的有毒有害物質，不僅影響了其攝食和生長，而且影響水產品風味，使水產品帶有“土腥味”，直接影響銷售價格和經濟效益。

3. 引發水產病害，加大質量安全風險

水質環境惡化是引發水產病害的根本原因。江河湖泊水庫等天然水體因為水體活、水質好，幾乎見不到水產動物生病。隨著養殖密度增加，投入強度加大，“氧債”逐步累積，水體環境質量下降，極易誘發水產動物生病。

因為“氧債”存在，養殖水體中氧化還原反應難以持續進行，使H2S、 NO−2NO2− 、CH4和NH3等有毒有害物質持續增加 [4] [5] [8] ，直接毒害水產動物，使其處于“亞健康”狀態，造成水產病害損失日趨嚴重。近幾年，部分地區南美白對蝦、鱖魚和異育銀鯽等養殖品種因水質下降，導致危害嚴重的病毒性病害頻繁發生，個別單位甚至絕收。同時，由于防病用藥不斷增加，水產品質量安全風險也在加大。

4. 引起“藍藻”爆發，污染周邊生態環境

局部地區對水域或農田盲目開發，發展水產養殖業，肆意增加養殖密度，提高投入強度，加快了養殖水體“氧債”累積速度，造成“氧債”大量積壓，表現為養殖水體的嚴重富營養化，致使局部地區養殖水體“藍藻”爆發 。這些高“氧債”的養殖尾水如排放到周圍水域，擴大了農業面源污染，帶動了周邊水域環境惡化，甚至形成“黑臭”水體。

四、氧債的管理

1、科學投喂

異常天氣，投喂每天上午一次。高溫季節是魚類生長旺季，耗氧增多，其投喂量掌握在魚的8成飽較為合適。并經常觀察魚的活動情況和攝食量，隨時進行調整。

2、及時出魚
尤其在高密度養殖，要考慮及時出售一批達到規格的魚，以減輕池塘負荷，從而降低泛塘風險。

3、巧開增氧

晴天中午要巧開。夏秋是魚類主要生長季節，每一個晴天要堅持中午開機1～2小時，這樣可以打破熱水層，運用生物造氧與機械輸氧相結合，充分利用上層的過飽和溶解氧，加速池塘物質循環。但要注意晴天傍晚不宜開機，傍晚開機會使上下水層提前對流，反而增加耗氧水層及耗氧量，易引起浮頭。

4、調水改底

養殖期間在不影響池水肥度的情況下，應經常加注新水，更換少量老水，保持池塘水質達到肥、活、嫩、爽的要求。同時使用坤源【菌毒消】進行底改，可以改善底部厭氧環境，有效抑制底部細菌滋生，增加底泥通透性。同時使用【水動力+利餌肽】，可協同促進池塘藻類和有益菌的生長，形成良好的藻相菌相，可保證池塘水質的穩定性。